ttoo
2013年1月26日土曜日
初対面!!
粋な旅行をしたいと思い、
そのひとつに
旬な時期にアンコウを食べに行く!!
どぶ汁を食してきました。
肝をまず炒めると、油が出てきてコレが旨味になるんでしょう。
この時点で口のナカも頭の中もウキウキ♡
野菜から出るお水に味噌を加えるシンプルな料理。
オヤジさんがとても丁寧に作ってくださいました。
ノンアルコールで乾杯!!
大洗ホテル
風和
http://www.oarai-hotel.co.jp/kazenagi.htm
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