ttoo
2015年1月19日月曜日
湯豆腐には。
もともと、湯豆腐をお家でする方ではなく、水炊きに豆腐がいてるというサイドな食べ物。
今年から、メインな存在になってきました。
ポン酢ではなく、タレも作るのがオススメらしい。
1.生姜をすりおろす
2.長ネギのみじん切り
全部を醤油と合わせる
身体ポカポカな上に、梅乃宿の日本酒を冷やでいただく。
なんとも、日本の四季を噛みしめた夕食でした。
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